予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
品質がぶれないことを、何年もかけて確かめてきたロットです。― ルイス・バヤダレスさん
2026–27 ニュークロップ予約
どの農園へ、飛びますか。
生産者から届いた「今年作れるロット」です。産地、生産者、品種、精製で絞り込んで見比べられます。ご希望は受付順に生産者へ伝えて、確保できたものから押さえていきます。
行き先を選ぶ
生産者を選ぶと、その農園のロットだけが下に並びます。予約を急ぐ生産者から順に並べています。収穫が早い農園ほど、早めのご予約が必要です。カードの左下に収穫の時期を書いています。
いまは第1回の受付です
- 第1回 10月中旬〜11月20日
- 第2回 11月下旬〜1月20日
- 第3回 1月下旬〜2月末（最終）
急ぎ
ナチュラル・ハニーは、予約があってはじめて作られます。
ナチュラルやハニーは、収穫したその日に精製を始めるので、後から作ることができません。生産者は、予約の入ったロットだけを作ります。
- 予約が入ってから作る売れ残ると産地で安く手放すしかないため、予約のないナチュラル・ハニーは作られません。予約が入ったロットは、生産者が最大限の手をかけて仕上げます。
- 収穫は12月から3月末までディピルト・ハラパ・サン・フェルナンドは12月〜2月ごろ、モソンテは1月〜3月末ごろ。摘んだその日から精製が始まります。
- どの回も、すべての精製を受け付けますただし早い者勝ちです。第2回（11月下旬〜1月20日）・第3回（1月下旬〜2月末）は生産者に確認し、完売していればそこで締め切りです。標高の高いモソンテの農園は、3月に入っても受け付けられることがあります。確実に押さえるなら、第1回（11月20日まで）で。
生産者からのオファーが届いた順に、ロットを足しています（10月14日時点で8名分）。予想価格は1ドル＝160円で計算した目安です。「生産者が検討中」のロットは、価格が決まりしだい載せます。
生産者から届いた、今年のロット
78 / 78 ロット ・ 価格は1kgあたり・税抜・輸入費用込みこの条件に合うロットはありません。条件をゆるめてみてください。
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
カップの質も、どう表れるかも、よく分かっているコーヒーです。― ルイス・バヤダレスさん
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
長年買い続けてもらっている関係を大切に、特に手をかけているコーヒーです。― ルイス・バヤダレスさん
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パライソ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パライソ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パライソ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格生産者が検討中受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格生産者が検討中受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- SL34
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ハラパ／1,180〜1,290m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- ブレンド
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ―
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,320〜1,400m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
珍しい品種で、とても手をかけて育てています。― ルイス・ホアキン・ロボさん
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツーラ #5109
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,320〜1,400m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,258〜1,410m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
珍しい品種で、とても手をかけて育てています。― ルイス・ホアキン・ロボさん
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,258〜1,410m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ／カツアイ #7
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- アララ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,320〜1,400m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
新しい珍しい品種です。酸がやわらかく、華やかで、バランスのよいすばらしいカップです。― ルイス・ホアキン・ロボさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- アララ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,258〜1,410m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 5袋まで
新しい珍しい品種です。酸がやわらかく、華やかで、バランスのよいすばらしいカップです。― ルイス・ホアキン・ロボさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- アララ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
新しい珍しい品種です。酸がやわらかく、華やかで、バランスのよいすばらしいカップです。― ルイス・ホアキン・ロボさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,220〜1,740m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
サイフォンで選別してから、pH4になるまで発酵。アフリカンベッドでゆっくり乾かし、乾かしながら欠点豆を手で取り除きます。― セルヒオ・グティエレスさん
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- モソンテ／1,220〜1,740m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
実のまま48時間発酵させてから果肉を除き、さらに24時間発酵させて乾燥に入ります。手間がいちばんかかる精製です。― セルヒオ・グティエレスさん
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,220〜1,740m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
実のまま48時間発酵させてから果肉を除き、pH4になるまで洗って、農園で予備乾燥してから精製所で乾かします。― セルヒオ・グティエレスさん
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- ブレンド
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,220〜1,740m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格4,620〜5,320円 /kg受付中
- 品種
- イエローパカマラ
- 精製
- ナチュラル アナエロビック（COEに出したロット）
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格3,330〜3,680円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- USナチュラル ロングイースト
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- レッドパカマラ
- 精製
- USナチュラル
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ナチュラル レッドハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格生産者が検討中受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- パルプドナチュラル オレンジハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格生産者が検討中受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- パルプドナチュラル レッドハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- ナチュラル オレンジハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 4月ごろ
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格生産者が検討中受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- ナチュラル レッドハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- パルプドナチュラル オレンジハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- パルプドナチュラル レッドハニー
- 地区・標高
- サン・フェルナンド／1,150m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- パルプドナチュラル
- 地区・標高
- マクエリソ／1,107〜1,480m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格3,910〜4,620円 /kg受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 4月ごろ
- 量の目安
- 5袋まで
複雑な味わいのゲイシャです。農園のいちばん高い区画で収穫し、すべて日陰で乾かします。肥料は塩素を含まないもの、葉面散布も自然にやさしいものを使っています。― レニー・ヒメネスさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで（増やせるか相談可）
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで（増やせるか相談可）
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- イエローカツアイ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- ブルボンK7
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- アラビゴ（SHG）
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
アフリカンベッドで日陰干しにしています。SCAで83〜84点。ティモール系やサルチモールの交配種ではない、農園にもとからあるアラビカです。― レニー・ヒメネスさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- パライネマ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- ジャバ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- イエロージャバ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,274〜1,706m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格3,330〜3,680円 /kg受付中
- 品種
- イエローカツアイ #9
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- カツアイ #8
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
カップ・オブ・エクセレンスに入賞してきたロットです。― セルヒオ・ハルキンさん
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- イエローブルボン #301
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
カップ・オブ・エクセレンスに入賞してきたロットです。― セルヒオ・ハルキンさん
JAR-04 ／ ニカラグア
ラ・ベンディシオン ファミリーエステート イエローカツアイ #5 72時間発酵 ウォッシュド
セルヒオ・ハルキン2026年 COE 11位（本人名義で初）／家族で入賞3回
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- イエローカツアイ #5
- 精製
- 72時間発酵 ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 5袋まで
カップ・オブ・エクセレンスに入賞してきたロットです。― セルヒオ・ハルキンさん
JAR-05 ／ ニカラグア
ラ・ベンディシオン ファミリーエステート カツアイ ダブルファーメンテーション ウォッシュド
セルヒオ・ハルキン2026年 COE 11位（本人名義で初）／家族で入賞3回
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ダブルファーメンテーション ウォッシュド
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- モソンテ／1,471〜1,783m
- 出荷できる時期
- 5月ごろ
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格約3,740円 /kg受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,415m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格約2,980円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,190〜1,280m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格約3,330円 /kg受付中
- 品種
- ピンクブルボン
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,415m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格約2,450円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,415m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格約2,450円 /kg受付中
- 品種
- イエローカツアイ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,415m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 5袋まで
予想価格約2,450円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,190〜1,280m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格約3,330円 /kg受付中
- 品種
- ニカティオピア
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,415m
- 出荷できる時期
- 生産者に確認中
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格3,330〜3,680円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格3,330〜3,680円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋まで
予想価格3,330〜3,680円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋まで
コンペティション用に特別に仕上げるロットです。― サミュエル・サバラさん
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格4,620〜5,320円 /kg受付中
- 品種
- シドラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格5,320円〜 /kg受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
COEに出品する予定のロットです。― サミュエル・サバラさん
予想価格5,320円〜 /kg受付中
- 品種
- ゲイシャ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
ZAV-12 ／ ニカラグア
エル・カンバラチェ マラカトゥーラ ウォッシュド（カッピングで選んだ特別ロット）
サミュエル・サバラCOE ウォッシュド部門 1位（2025・2026）／トップ10に8回
予想価格4,620〜5,320円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ウォッシュド（カッピングで選んだ特別ロット）
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
ZAV-13 ／ ニカラグア
エル・カンバラチェ マラカトゥーラ ナチュラル（Best of Maragos ロット）
サミュエル・サバラCOE ウォッシュド部門 1位（2025・2026）／トップ10に8回
予想価格5,320円〜 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ナチュラル（Best of Maragos ロット）
- 地区・標高
- ディピルト／約1,330〜1,500m（区画による）
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 3袋未満
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- パライネマ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,980〜3,330円 /kg受付中
- 品種
- パカマラ
- 精製
- ナチュラル
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 10袋まで
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツーラ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,620円まで /kg受付中
- 品種
- カツアイ
- 精製
- ウォッシュド
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋以上
予想価格2,620〜2,980円 /kg受付中
- 品種
- マラカトゥーラ
- 精製
- ハニー
- 地区・標高
- ディピルト／1,210〜1,300m
- 出荷できる時期
- 3月ごろ
- 量の目安
- 20袋まで
単位と価格
予約は30kg（麻袋1本）単位です。価格は1kgあたり・税抜で、海上輸送・通関・検疫など輸入にかかる費用を含みます。別にかかるのは、国内の送料と、定温倉庫の保管料（納品時にご請求）だけです。定温倉庫での保管に期限はありませんが、1年ほどを目安にお考えください。
予想価格について
生産者が決めたドルの価格を、いまの為替（1ドル＝160円）で円に直したものです。生産者の価格は、予約の時点でほぼ決まります。為替は、お支払いの時点（出港時）まで決まりません。円安になれば上がり、円高になれば下がります。ドルで買うコーヒーは、商社や問屋から買っても同じように為替で値段が動きます。値段が大きく変わりそうなときは、出港前にお知らせします。確定価格は2027年5月にお知らせします。
お支払い
ご請求は、船が産地の港を出るのに合わせてお送りします。お支払いは銀行振込です。送金が確認されないと船が出ないので、お支払いのあとに出港、という順番です。
量が変わること、取りやめになること
ご予約は受付順に生産者へ伝えて、確保できたものから押さえていきます。天候や病害で収穫が減ったり、生産者が品質に納得できずにロットを取りやめたりすることがあります。量が足りないときはご予約の順にお届けし、届かなかった分のご請求はいたしません。取りやめのときは、代わりのロットをご案内します。取り消しは、生産者から「もう取り消せない」と連絡が来るまで受け付けます。特にナチュラル・ハニーなどウォッシュド以外は、ご予約に合わせて精製を始めるため、生産が始まったあとは取り消しできません。ご予約の前に、よくお考えください。ウォッシュドは、その農園の収穫が終わるまで取り消しのご相談ができます（収穫が終わる時期は生産者からの連絡でわかるため、前もってお約束はできません）。収穫が終わったあとは、生産者の倒産などの特別な事情がある場合を除き、取り消しはできません。
品質の基準と、届いた豆について
BOOKyourCOFFEEは、COEに入賞してきた同じ生産者から毎年買い続けています。風味はCOEのカッピング基準で輸出の直前まで確かめられ、生豆の欠点は世界共通のSCA基準で厳しく選別されます。COEの入賞を重ねてきた生産者たちは、この基準を熟知しています。SHBやHBのロットも、生産者ごとにアメリカン・プレパレーションかヨーロピアン・プレパレーションで選別し、輸出前に比重選別機や電子選別機にかけています。納得できないロットは売りません。量が変わったり取りやめになったりするのは、この選び方をしているからです。届いた豆に、基準を明らかに超える欠点豆が混じっていたときは、すぐにご連絡ください。生産者と一緒に確かめて対応します。味が思っていたのと違う、という理由での取り消しやクレームはお受けしていません。長年誠実に応えてくれる生産者が選んだロットを、その年の味としてお届けすることが、直接買う意味だと考えています。味の目安は、焼豆サンプルで前もってお確かめください。
生豆サンプルをお出ししない理由
産地から届くプレシップサンプルは、農薬の検査とBOOKyourCOFFEEの品質確認でほとんど使い切ってしまい、お分けできるだけの量がありません。サンプルを待ってから船を手配すると、出港が大きく遅れます。味の目安には、同じ農園の前の年のロットを焼豆サンプルでお試しいただくか、生産者ページの毎年の記録をご覧ください。
迷ったら、焼豆サンプルで確かめてから。
気になるロットを焙煎してお送りします。ロット選びや焙煎のご相談は、公式LINEでどうぞ。
焼豆サンプルを見る