2026.10.11 ／ 日々のこと
ロボさん（ディピルト）から、新しく植えたアララの話。さび病に強く、カップは繊細でフローラル。いまは苗を育て、少しずつ植え広げています。
NOW AT SEA ／ エルサルバドル便 2026
あなたの豆は、いま
太平洋の上。
予約したロットが、産地からあなたのロースターに届くまで。待っている時間も、買付の旅のうちです。
便ニカラグア便ニカラグア → 神戸（川西倉庫）
いま到着済み
本船IRENES RALLY
到着2026年9月4日 倉庫着
便エルサルバドル便アカフトラ → ラサロ・カルデナス → 釜山 → 神戸
いま航海中
本船MSC VIRGO釜山で ERASMUS FUTURE（291E） に積み替え予定
入港見込み12月中旬（神戸）
一年の流れ（目安）
産地と便によって前後します。今年の各便の現在地は、上の表をご覧ください。- 01 予約 10〜2月
- 02 収穫 12〜3月
- 03 精製・乾燥 〜6月
- 04 袋詰め・検品 初夏
- 05 出港 6〜7月ごろ
- 06 太平洋 1か月半〜2か月
- 07 入港・通関 入港後
- 08 定温倉庫 通関のあと
- 09 お届け 9〜10月ごろ
生産者からの便り
産地通信をすべて見る
2026.10.08 ／ 精製・乾燥
グティエレスさん（モソンテ）から。どの区画でもウォッシュド・ハニー・ナチュラルの3つをつくり、発酵の時間とpHを見ながら仕上げています。
2026.10.05 ／ 収穫
ディピルトは心配された干ばつにならず、よく雨が降りました。3つの農園とも、次の収穫に向けて良い状態です。
進んだら、LINEでお知らせします。
出港・入港・倉庫到着の節目と、生産者からの便りが届いたときに。
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