JOURNAL ／ BOOK your COFFEE

産地通信

ニカラグア、エル・ポルベニール農園のセルヒオ・オルテツさんが、16歳の息子さんと来日しました。お客様向けのトークショーで話してくれたことを、ロースターの目線で10の話にまとめ直しました。

次の産地買付に、一緒に行きませんか。例年3〜4月にニカラグアの産地を訪ね、現地のカッピングでロットを選びます。同行の相談は公式LINEから。