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カート
ルイス・バヤダレス
ルイス・バヤダレスさん

ニカラグア / 2024年

ラベンディシオン パカマラ ハニー

ルイス・バヤダレスさんのロット(ラベンディシオン)
この生産者について →
COE(国際品評会)入賞の生産者COE 1位(2018年・2020年)/トップ10に9回
tropicalherbalspicetamarindsmooth

ロットの基本情報

生産者
ルイス・バヤダレス
COE入賞
COE 1位(2018年・2020年)/トップ10に9回(入賞歴をすべて見る)
農園
ラベンディシオン
国
ニカラグア
標高
1300m
品種
パカマラ
精製
ハニー
収穫年
2024年
カップの印象
tropical、herbal、spice、tamarind、smooth
量を選ぶ(税込)

焼豆サンプルのご希望(無料)

国内在庫の生豆をご注文の際、同じロットの焼豆サンプルを無料でお付けします。焙煎するときの目安として、クリーンカップの度合いや風味の特徴を確かめるのにお使いください。すでにお試し済みなどでご不要の場合は「不要」を選んでください。※ご希望の場合は、発送までに1週間ほどいただきます。

定温倉庫(一年中温度を一定に保ち、生豆の傷みをおさえる倉庫)から出荷します。送料と届くまでの日数はカートでご確認ください。

品質グレード

BOOK your COFFEEは、COEと同じ採点で買い付けています。香りや甘さ、酸などの8項目をそれぞれ8点満点で採点し、最後に36点を足して100点満点にします。

  1. 最上位88点以上COEでも上位に入るレベル
  2. COE入賞ライン級86点以上COEの入賞ライン(87点)に届く・迫るレベルこのロット
  3. トップスペシャルティ84点以上8項目すべてが6点以上のレベル
  4. スペシャルティ80点以上8項目のうち4つほどが5点のレベル
  5. ハイコマーシャル80点未満種類は少ないですが、価格を重視する方向けに扱っています

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次の収穫を、木に実っているうちに。 国内在庫は数に限りがあります。狙ったロットを押さえやすいのは、収穫前のニュークロップ予約です。
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