2026.10.11 ／ Día a día
Lovo (Dipilto) nos cuenta de la Arara que plantó hace poco: es resistente a la roya y da una taza delicada y floral. Ahora está criando plantines y ampliando la siembra poco a poco.
En el mar ／ Envío de El Salvador 2026
El café reservado está ahora
en medio del océano Pacífico.
Este es el recorrido del café verde reservado: desde que sale del puerto de origen hasta que llega, desde la bodega en Japón, a cada tostaduría. Aquí también puede ver dónde está el barco que ahora cruza el mar.
EnvíoEnvío de NicaraguaNicaragua → Kobe (bodega Kawanishi)
AhoraYa llegó
BarcoIRENES RALLY
Llegada4 de septiembre de 2026, en bodega
EnvíoEnvío de El SalvadorAcajutla → Lázaro Cárdenas → Busan → Kobe
AhoraEn el mar
BarcoMSC VIRGOSe transbordará en Busan al ERASMUS FUTURE (viaje n.º 291E)
Llegada a puerto previstaMediados de diciembre (Kobe)
El año, paso a paso (aproximado)
Las fechas varían según el origen y el barco. La bodega de temperatura controlada mantiene una temperatura constante todo el año para evitar que el café verde se deteriore. Dónde está cada envío de este año, puede verlo en la tabla de arriba.- 01 Reserva oct.–feb.
- 02 Cosecha dic.–mar.
- 03 Beneficiado y secado hasta jun.
- 04 Ensacado e inspección principios del verano
- 05 Zarpe hacia jun.–jul.
- 06 Océano Pacífico de 1 mes y medio a 2 meses
- 07 Llegada y aduana tras la llegada
- 08 Bodega de temperatura controlada después de la aduana
- 09 Entrega hacia sep.–oct.
Noticias de los productores
Ver todas las noticias del origen
2026.10.08 ／ Beneficiado y secado
Noticias de Gutiérrez (Mozonte). En cada parcela prepara tres procesos —Lavado, Honey y Natural— y los termina vigilando el tiempo de fermentación y el pH.
2026.10.05 ／ Cosecha
En Dipilto no llegó la sequía que se temía y llovió bien. Las tres fincas están en buen estado para la próxima cosecha.
Le avisamos por LINE cuando haya avances.
En cada etapa —zarpe, llegada a puerto y llegada a la bodega— y cuando recibimos noticias de los productores.
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