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Luis Balladarez
Luis Balladarez

Nicaragua / 2025 / Agotado

La Bendición Pacamara Rojo Natural

Lote de Luis Balladarez (La Bendición)
Sobre este productor →
Productor premiado en la COE (Taza de la Excelencia)COE: 1.er lugar (2018 y 2020) / 9 veces en el top 10
PimientaMangoBrillanteDulceFloralBien balanceado

Datos del lote

Productor
Luis Balladarez
Premios COE
COE: 1.er lugar (2018 y 2020) / 9 veces en el top 10 (ver todos los premios)
Finca
La Bendición
País
Nicaragua
Altitud
1,250 m
Variedad
Pacamara Rojo
Proceso
Natural
Cosecha
2025
Perfil en taza
Pimienta, Mango, Brillante, Dulce, Floral, Bien balanceado
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Lo enviamos desde una bodega de temperatura controlada (mantiene la misma temperatura todo el año para que el café verde no se deteriore). El costo y el tiempo de envío se ven en el carrito.

Grado de calidad

En BOOK your COFFEE compramos con la misma puntuación que la COE: se califican 8 atributos, como aroma, dulzor y acidez, cada uno sobre 8 puntos, y al final se suman 36 puntos para llegar a una escala de 100.

  1. Nivel superior88 puntos o másNivel para quedar entre los primeros de la COE
  2. Nivel de premio COE86 puntos o másLlega o se acerca a la línea de premio de la COE (87 puntos)Este lote
  3. Top Specialty84 puntos o másLos 8 atributos tienen 6 puntos o más
  4. Specialty80 puntos o másUnos 4 de los 8 atributos tienen 5 puntos
  5. High CommercialMenos de 80 puntosTenemos pocos, para quienes dan prioridad al precio

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